発酵ぬかどこ3日後

ぬか床に着けて3日が経過しました。

いざ実食！

6Pチーズ
アボカド
こんにゃく

美味しく漬かっていました◎

特にアボカド！
ねっとりとしてコクもあって良いおつまみに。

崩れてしまわないようにキッチンペーパーに包みました。

木綿豆腐もこうして漬けると美味しくなるらしいので試してみよう。

ちなみに

私が不器用なせいか袋のままで漬け込むのが下手で、急遽ダイソーでタッパーを調達しました。ザ・ぬか床！って感じの見た目に。渋い。いい感じ。